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Depois de abrir uma loja por 4 anos, a epidemia representa 3 anos, como podemos sobreviver às dificuldades?

"Por 4 anos, a epidemia tem três anos, mas estamos ficando cada vez melhores." Deqing County, Huzhou City para abrir uma cafeteria.Hoje, esta pequena loja chamada "Penguin Coffee" não é apenas uma carreira que os dois amam, mas também um dos "locais de soco popular" da cidade antiga.

Que tipo de "aventura" estará na antiga cidade de Jiangnan, de primeira e segunda cidades de Tier -Tier, no local de trabalho das cidades da Primeira e da Segunda Tier.Xu Chao admitiu que, quando eles retornaram à cidade antiga, eles não queriam operar nenhum tipo de pequenas lojas.

Como eles não têm experiência relevante, eles quase usam os fundos para 200.000 yuans para pagar taxas de transferência, aluguel e decoração. . "O que os torna ainda mais difíceis é que as duas pessoas que costumavam fazer o design de publicidade e o planejamento do casamento não sabiam sobre o conhecimento profissional do café.Para melhorar suas habilidades, eles começaram a aprender com os materiais de vídeo e o conhecimento da reserva.

Felizmente, depois que tudo estiver pronto, a cafeteria é oficialmente aberta.

A cidade antiga, que tem uma história de milhares de anos, embora possa ser chamada de vitória antiga e beleza da vila aquática, ainda é inferior à área cênica da montanha Mogan, que fica a mais de 40 quilômetros de distância, ainda está inferior.Xu Chao disse a um repórter do Daily Youth Daily da China · Zhongqing.com que, apesar dos poucos turistas de outros lugares, havia muitos jovens em cidades antigas e cidades vizinhas. Os negócios de abrir a loja não eram ruins. "

Mas meio ano depois, o negócio da cafeteria começou a descer ladeira abaixo."No começo, estávamos vendendo tudo, desde sobremesas, café, refeições simples, etc., e acabou sendo o restaurante ou o café do estilo antigo". Parou os lucros e teve baixos lucros e havia algum. roleta aniversário do google

"Depois de saber que os produtos de café não são 'anti -brigas', mudamos a máquina de café antiga e a máquina de moer um após o outro. O tráfego de passageiros não é grande, então vamos estudar a tecnologia de café".Xu Chao disse ao The China Youth News · China Youth.com Repórteres que, durante esse período, ele começou a tentar assar grãos de café.Lentamente, a boca do café estava espalhada e o fluxo de passageiros se tornou maior novamente. roleta aniversário do google

O surto da nova pneumonia coronariana em 2020 mais uma vez os enfrentou em apuros e até considerou se deve desistir.Huang Danying disse: "Se você não faz o que gosta, o que mais pode fazer?" roleta aniversário do google

Na opinião de Xu Chao, eles "não estão quebrados ou não".Depois que a área cênica foi desbloqueada, eles mais uma vez ajustaram seu escopo de negócios: vendendo principalmente café e também venderam seus grãos de café assados ​​e lembranças pela cidade."Há poucas pessoas tomando café na cidade, então vamos encontrar para encontrá -lo".Como resultado, eles começaram a prestar atenção a várias cidades mantidas pelas cidades vizinhas, para que mais pessoas pudessem entender e provar seu café.

"Pela primeira vez em participar do evento de mercado, nosso café não apenas vende bem, mas também recebeu muitos elogios, o que aumentou nossa confiança. Através das atividades de coleta de mercado, também aumentamos sua popularidade. Algumas pessoas fizeram Uma viagem especial de Hangzhou para dirigir de Hangzhou para dirigir de Hangzhou para a cidade, encontre -nos para fazer check -in e tomar café.

No início do ano passado, o tráfego de passageiros da cafeteria cresceu de repente, e eles acidentalmente receberam uma crítica ruim do ambiente do hóspede."Como não há secretário de recrutamento, as grandes e pequenas coisas da loja estão fazendo duas pessoas. Além disso, se você deseja intercalar as atividades de mercado de vários lugares, haverá negligência". Os hóspedes também fazem com que eles percebam que estão prestando atenção ao produto.

Hoje, suas cafeterias são pequenas e lucrativas e também recrutaram baristas de tempo completo.Mesmo assim, Xu Chao prestará atenção à qualidade do produto todos os dias. A bebida é a mais crítica. "

"Talvez estejamos fazendo uma coisa muito comum, e até fazendo isso por perto, mas um dia eu descobri que fizemos muito coisas comuns. Yu, eles registram seu trabalho e vida com a lente toda semana, editados em vlog em plataformas sociais , e também colheu uma grande onda de fãs.

De acordo com os dados da plataforma social Xiaohongshu, o volume de pesquisa de "empreendedorismo de cafeteria" em 2021 aumentou 311%ano -ano, 35%dos quais vieram da terceira e abaixo das cidadesXu Chao e Huang Danying também receberam fãs por consulta. Considere a experiência do usuário ao abrir a loja. roleta aniversário do google

China Youth Daily · China Youth.com Repórter Meng Peipei Fonte: China Youth Daily